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Bienvenue dans le module des activités interactives!
Cette activité interactive vous permettra de vérifier vos acquis en lien avec la matière à l'étude.
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L’organisme a besoin de tous les constituants alimentaires pour bien fonctionner. Cependant, il privilégiera une catégorie plus que les autres selon les situations.
Glisse le nom de la catégorie de constituants alimentaires dont l’organisme a besoin en plus grande quantité dans chacune des situations illustrées.
L’eau.
Les glucides.
Les lipides.
Les protéines.
L’aliment illustré est-il principalement une source de glucides, de lipides ou de protéines ? Choisis la réponse la plus appropriée dans le menu déroulant.
Le poisson blanc
Le porc haché
Le macaroni
L’avocat
Le beurre
Les olives
La pomme
Le tofu
Le porc haché
Le tofu
La pomme
Le poisson blanc
Les olives
Le macaroni
Le beurre
L’avocat
Dans le menu déroulant, choisis le nom de l’aliment dont les données figurent dans le tableau de la valeur nutritive.
Quelle est la valeur énergétique de l’aliment dont les données nutritives figurent dans le tableau suivant ? Écris la réponse dans la case, sans décimales ni unité de mesure (exemple : 100).
Valeur énergétique de l’aliment :  Cal
Valeur énergétique des glucides : 0 g × 4 Cal/g = 0 Cal
Valeur énergétique des lipides : 1 g × 9 Cal/g = 9 Cal
Valeur énergétique des protéines : 21 g × 4 Cal/g = 84 Cal
Valeur énergétique totale : 9 Cal + 84 Cal = 93 Cal
Valeur énergétique de l’aliment :  Cal
Coche les images qui illustrent des recommandations du Guide alimentaire canadien.
Avoir une saine alimentation, c’est :
Coche l’énoncé qui décrit correctement le processus de pasteurisation.
Pendant la pasteurisation, l’aliment ne doit pas bouillir ni être maintenu longtemps à une température propice à la propagation des microorganismes.